皮蛋有涩味,如何验证它呈酸性还是碱性
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皮蛋有涩味,如何验证它呈酸性还是碱性
题目
皮蛋有涩味,如何验证它呈酸性还是碱性
答案
加酚酞或石蕊吧...哈哈
不过它是碱性的吧..要不你把它研磨一下,把那个汁液用PH试纸测测
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