多肽就是蛋白质吗?某物质的化学成分是多肽,能用双缩脲试剂检验吗?
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多肽就是蛋白质吗?某物质的化学成分是多肽,能用双缩脲试剂检验吗?
题目
多肽就是蛋白质吗?某物质的化学成分是多肽,能用双缩脲试剂检验吗?
答案
多肽不是蛋白质,蛋白质是有数条多肽弯曲构成的
与双缩脲试剂反应的是构成蛋白质多肽的肽键,所以可以用
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