冻豆腐为什么有很多洞(用物理学解释)
题目
冻豆腐为什么有很多洞(用物理学解释)
答案
豆腐是一种胶体.里面有很多可以分离的水分.
降温冷冻时,温度条件的改变使水分聚集起来,并且结成冰.另外等质量的冰的体积比水大.
低温下,此时冰把豆腐中“固体”的部分定型.形成冰和“豆腐固体”的镶嵌结构.
当解冻时,冰融走了,但是豆腐已经被定型,中间的孔洞仍然存在.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
热门考点
- 7分之2乘以12分之5乘以15分之4等于多少?
- 中国红色政权存在和发展的原因和条件
- 谁能给我有关“TRAVEL”的英语短文
- 鱼塘里放养了5100条鲫鱼和草鱼,其中鲫鱼的条数比草鱼的2倍还多300条.鱼塘里的鲫鱼和草鱼各放养了几条
- 体育课上,五(2)班42名同学分成若干小组进行足球训练,要求每组人数相同,有几种分法?如果每组需要一个球,每种分法各需要多少个球?
- 数列{an}的通项公式an=log2(n+1)-log2(n+2),设{an}的前n项和为Sn,则使Sn
- 若蛋白质A的空间结构变了,那么它是不是变成另一种蛋白质了?
- 在实验室里,可以用于加热的玻璃仪器是什么?
- TOM的学校里有一个足球场,两个篮球场怎么说用英语
- 7乘以8和8乘以7所标示的意义相同吗