下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（　　） A.食盐作调味品 B.氧气用于急救病人 C.碳酸氢钠作发酵剂 D.氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品

题目

下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（　　）
A. 食盐作调味品
B. 氧气用于急救病人
C. 碳酸氢钠作发酵剂
D. 氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品

答案

A、食盐的主要成分是氯化钠，它有咸味，可作调味品，所以正确．
B、氧气能供给呼吸，从而用于急救病人，所以正确．
C、碳酸氢钠能与面粉发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，也能受热分解产生二氧化碳气体，使食品疏松多孔，所以正确．
D、氢氧化钠有强腐蚀性，不能食用，所以错误．
故选D．