为什么夏天吃雪糕时舌头会被沾住?这应该属于什么物态变化?

题目

为什么夏天吃雪糕时舌头会被沾住?这应该属于什么物态变化?

答案

舌头表面的水(唾液的别的成分无关紧要,忽略)温高于0度,冰棍的温度低于0度,在接触的时候接触界面的水和冰迅速换热,温度在极短时间内(水和冰都没有发生相变之前)都到达零度(冰水混合物的温度一定是0度),同时在“水到接...