从细胞学方面来看,番茄果实呈红色是由于什么原因?苹果果实成熟后由绿变红又是什么原因?

题目

从细胞学方面来看,番茄果实呈红色是由于什么原因?苹果果实成熟后由绿变红又是什么原因?

答案

番茄呈红色因为液泡中含花青素.
苹果果实成熟后由绿变红是因为果皮细胞中原本有叶绿素,但是成熟后叶绿素被破坏,液泡中的花青素颜色显现出来.