酯化反应为什么要先加乙醇再加硫酸最后加乙酸?

题目

酯化反应为什么要先加乙醇再加硫酸最后加乙酸?

答案

首先,硫酸肯定是不能第一个加的
要先加乙醇,然后缓缓加浓硫酸,要特别等到溶液冷却后再加乙酸
是因为经济原则,乙醇和乙酸就容易挥发,而乙酸的挥发程度比乙醇强,而且乙酸比乙醇昂贵