改性淀粉和变性淀粉有什么区别
题目
改性淀粉和变性淀粉有什么区别
答案
改性淀粉在面条制品中的主要作用：（一）提高复水性能,缩短油炸、热风方便面和挂面的冲泡和煮制时间.（二）改善面条色泽,使产品外表光亮洁白.（三）提高面条的弹性和筋韧度,吃起来爽滑筋道,不断条、不糊汤.（四）降...
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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