多糖包括二糖吗?

题目

多糖包括二糖吗?

答案

首先,是由单糖形成的没错.
具体情况：简单的说是一个单糖中拿出一个羟基“-OH”和另一个单糖中的羟基中的一个氢脱掉结合成水,在脱水的地方形成糖苷键.
不过不同的多糖（或2糖）成键位置有所不同：
麦芽糖：由两个葡萄糖通过α-1,4-糖苷键合成
蔗糖：由一个果糖和一个葡萄糖通过β-1,2-糖苷键合成.
但总体上都是一个单糖中拿出一个羟基“-OH”和另一个单糖中的羟基中的一个氢脱掉结合成水形成糖苷键的.
多糖也是这样,就是很多个单糖通过很多个糖苷键连接在一起.
就要看你需要讲到什么程度了.要讲还可以讲的更深.
另外,多糖大多是在高尔基体上合成的,比如细胞壁的主要成分是纤维素,纤维素就是一种多糖,它就是在植物细胞的高尔基体上形成的.高尔基体除了与蛋白质的运输与加工有关外,还与多糖的合成有关.