油脂在NaOH溶液中加热水解的产物是
题目
油脂在NaOH溶液中加热水解的产物是
液态油在催化剂存在并加热、加压条件下，跟氢气发生什么反应？生成固体的油脂，该反应叫做油脂的什么或什么？油脂在NaOH溶液中加热水解的产物是什么和什么？该反应又称为什么反应？
加成反应；油脂的硬化；硬脂酸钠和甘油；皂化反应。
想必
我自问自答的
答案
丙三醇和（饱和和不饱和）脂肪酸
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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