盒子里面的纯牛奶可以直接加热吗

题目

盒子里面的纯牛奶可以直接加热吗

答案

最好不要,因为不同品牌的厂家经济实力也不同,采用的包装材料、包装生产线都是不同标准的.纯牛奶包装的标准首先,要阻止外界细菌的侵入；同时牛奶对氧的反应十分敏感,尤其在高温下,极易发生氧化反应,因此阻氧性能极为重要.此外,要防止其本身香气的挥发,保持其原有的品质.而很多包装在常温下是符合要求的,但是加热后会有部分物质分解脱落.纯牛奶加热最好是将牛奶倒入玻璃杯中放在微波炉或其它方式加热.