自酿葡萄酒发酵过程控制的发酵温度是多少?求讨论
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自酿葡萄酒发酵过程控制的发酵温度是多少?求讨论
答案
自酿葡萄酒发酵过程控制的发酵温度在28-33度之间比较适宜.酵母最佳作用温度28-33度.低温发酵有益于葡萄酒的品质和口感.
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