淀粉工艺 ,淀粉的理化要求标准!

题目

淀粉工艺 ,淀粉的理化要求标准!
水分：%（m/m） ≤15.0 （优 级 一 级 二 级） 　　细度：%（m/m） ≥99.8 ≥99.5（一级） ≥99.0 （二级） 　　斑点：个/㎝~2 ≤2.0（优 级 ） ≤4.0 （一级）≤6.0 （二级） 　　酸度（中和100g纯干淀粉消耗0.1mol/L氢氧化钠溶液的毫升数） ≤10.0（优 级 ）（一级） ≤14.0 ≤18.0 （二级） 　　灰分,%（m/m） ≤0.20（优 级 ） ≤0.30 （一级）≤0.40 （二级） 　　蛋白质（干基）,%（m/m） ≤0.15（优 级 ） ≤0.25（一级） ≤0.35 （二级） 　　白度（蓝光反射率）,%（m/m） ≥92.0（优 级 ） ≥88.0 （一级）≥84.0 （二级） 　　二氧化硫,%（m/m） ≤0.004（优 级 ） — —

答案