热的东西为什么会冒白烟?

题目

热的东西为什么会冒白烟?
冷的东西冒烟是因为周围的水蒸气遇冷凝结,那热的东西为什么也会冒烟呢?
比如说刚刚做好的菜.

答案

冷的东西冒烟,因为周围的坏境温度高于冷食
热的东西冒烟,因为周围的环境温度低于热食
所以只要温差存在,就会有这样的空气凝结情况出现