怎么设计实验证明花生米中含有脂肪,写出你的试验方法
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怎么设计实验证明花生米中含有脂肪,写出你的试验方法
题目
怎么设计实验证明花生米中含有脂肪,写出你的试验方法
答案
苏丹染料在脂肪中的溶解度大于酒精中的溶解度,用苏丹染料的酒精溶液处理含有脂肪的生物组织时,酒精中的苏丹进入脂肪中,在脂肪中溶解、积累,并吸附在脂肪颗粒结构上,呈现出橘黄色(苏丹III )或红色(苏丹IV) .
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