有机物哪些互溶哪些不互溶

题目

有机物哪些互溶哪些不互溶

答案

相似相容原理：“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似；“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶.例如,水分子间有较强的氢键,水分子既可以为生成氢键提供氢原子,又因其中氧原子上有孤对电子能接受其它分子提供的氢原子,氢键是水分子间的主要结合力.所以,凡能为生成氢键提供氢或接受氢的溶质分子,均和水“结构相似”.如ROH(醇)、RCOOH(羧酸)、R2C=O(酮)、RCONH2(酰胺)等.当然上述物质中R基团的结构与大小对在水中溶解度也有影响.如醇：R—OH,随R基团的增大,分子中非极性的部分增大,这样与水(极性分子)结构差异增大,所以在水中的溶解度也逐渐下降.
　　(1)有机物一般易溶于有机物中,而无机物一般易溶于无机物中. 　　有机物如油,酒精等,无机物如水等.沾满机油的手用汽油洗而不用水洗就是这个道理. 　　
(2)极性分子一般易溶于极性分子组成的溶剂中,而非极性分子一般易溶于非极性分子组成的溶剂中. 　　极性分子如水分子,氨气分子等.非极性分子如二氧化碳分子,氧气分子等.