有180㎏含水70%的葡萄,如果要把它制成含水10%的葡萄干,需要蒸发掉多少千克水分?

题目

有180㎏含水70%的葡萄,如果要把它制成含水10%的葡萄干,需要蒸发掉多少千克水分?

答案

现在=180×(1-70%)÷(1-10%)=60千克
蒸发=180-60=120千克