烟草中有哪些成分

题目

烟草中有哪些成分

答案

香烟中有4000多种化学成分,其中约有250种有毒或致癌物（40种化学致癌物）.香烟燃烧时,有3000多种化合物在烟雾中缭绕.我们最熟悉的烟草燃烧产物是尼古丁（即烟碱）、烟焦油、一氧化碳、氢氰酸、氨、丙酮、丁烷、砷、镉、甲苯及芳香化合物等一系列有害物质.
　　烟草点燃时的烟雾由两部分组成.气体部分占92%,包括大量的氧与氮无害气体、一定量的一氧化碳与微量的致癌、促癌及纤丢毒物质；颗粒部分占8%,主要就是尼古丁和烟焦油.烟草中也含有蛋白质、碳水化合物、维他命、氨基酸等人体需要的营养成分.最新研究表明,烟草是一种营养价值极高的作物,1公顷产量的青烟叶,可提取3.5吨左右的蛋白质,而1公顷产量的大豆提取的蛋白质尚不足0.8吨.如果滤除烟草中的有害物质,就可得到纯蛋白质.