海藻糖是什么

题目

海藻糖是什么

答案

海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖,有3种异构体即海藻糖（α,α）、异海藻糖（β,β）和新海藻糖（α,β）