淀粉水解糖和淀粉酶之间的关系?

题目

淀粉水解糖和淀粉酶之间的关系?
酵母不具备分解淀粉的能力,那么,什么具备分解淀粉的能力?

答案

淀粉水解糖是淀粉酶水解淀粉的产物,具备分解淀粉能力的当然是淀粉酶咯