在炒花生、葵花子或栗子时,锅中总要入放些沙子.这样做主要是为了( ) A.使炒锅的温度升高 B.让沙子吸收一些水分,使炒货更脆 C.使炒货均匀受热且不直接与锅底接触 D.让沙子吸收一
题目
在炒花生、葵花子或栗子时,锅中总要入放些沙子.这样做主要是为了( )
A. 使炒锅的温度升高
B. 让沙子吸收一些水分,使炒货更脆
C. 使炒货均匀受热且不直接与锅底接触
D. 让沙子吸收一部分热.防止因温度过高而使炒货变焦
答案
在炒花生、葵花子或栗子时,由于锅底的温度较高,很容把炒货炒糊,如果锅中总要入放些沙子,这样沙子被炒热后可以均匀的把热量传递给炒货,这样炒出的炒货效果较好;
故选C.
沙子比热小,受热温度易升高,而且沙子与花生、葵花子、栗子接触充分,使之受热均匀.
温度;热传递改变物体内能.
解决此题要结合热传递改变物体的内能进行分析解答.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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