预包装食品的营养成分表每百克含量有没有固定的值?还是厂家检测出多少就是多少?

题目

预包装食品的营养成分表每百克含量有没有固定的值?还是厂家检测出多少就是多少?

答案

是需要检测的.由于食品每批次营养成分会有一定波动,可能会超出标准值范围.所以需要每批或者每年检测一次.另外,如果执法机构进行监督检查的话,也需要具备资质的检验机构出具的检验报告支撑.