豆油中为何没有丰富蛋白质

题目

豆油中为何没有丰富蛋白质

答案

都叫豆油了,如果是豆类的话还好,会含蛋白,都有的话因为主要是油脂产品,以脂肪为主的,蛋白一般不易溶于脂类,所以豆油中为何没有丰富蛋白质