醛的结构、通式和物理性质

　　醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，简写为RCHO。醛(英语：aldehyde)有机化合物的一类，是醛基(-CHO)和烃基(或氢原子)连接而成的化合物。醛基由一个碳原子、一个氢原子及一个双键氧原子组成。醛基也称为甲酰基。

　　饱和一元醛的通式为醛可以分为脂肪醛和芳香醛、一元醛和二元醛等。

　　主要有强还原性，可与弱氧化剂如银氨溶液、新制Cu(OH)2反应，生成羧酸;其氧化性一般仅限于与氢加成而生成醇。醛基比较活泼，也能发生加聚和缩聚反应。