(4分)亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制.亚硝酸钠易溶于水,
题型:不详难度:来源:
(4分)亚硝酸钠是工业用盐,因有咸味、外观酷似食盐而常被误食.亚硝酸盐能致癌,因有良好的着色防腐作用,广泛用于肉类食品添加剂,但用量严格限制. 亚硝酸钠易溶于水,其水溶液呈碱性,暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠.加热至320以上或遇强酸则分解出红棕色有毒有刺激性的二氧化氮气体. 请根据信息回答: (1)亚硝酸钠的保存方式是 ,原因是_____ ________; (2) 试设计出两种区别亚硝酸钠和食盐的简单方案(简单叙述即可): 方案一:______ _____ __;方案二: ____ ___. |
答案
(1)密封保存;因为亚硝酸钠暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠; (2)并溶于水形成溶液,滴加酚酞试液,变红色的是亚硝酸钠的溶液,不变色的是氯化钠的溶液; 将两者取样放入试管中,滴加稀盐酸,有红棕色气体出现的是亚硝酸钠,无现象的是氯化钠; |
解析
(1)由于依暴露于空气中能与氧气反应生成硝酸钠,所以保存亚硝酸钠是一定要密封保存以防变质;(2)方案一:由于亚硝酸钠溶液呈碱性,氯化钠溶液呈中性,所以可借助酚酞试液进行鉴别,遇酚酞变红的是亚硝酸钠,不变色的是氯化钠的溶液;方案二:亚硝酸钠遇强酸会分解出二氧化氮气体而氯化钠不能,所以可利用稀盐酸等强酸进行鉴别。 |
举一反三
(2012•连云港)下列日常生活中所见的现象属于化学变化的是( ) |
(2012•铜仁市)仔细分析下表中所列物质的各种参数,请写出你从表中发现的三条规律或信息:
金属
| 密 度 (103kg/m3)
| 熔 点 (℃)
| 导热性能 1表示最强 9表示最弱
| 导电性能 1表示最强 9表示最弱
| 铝
| 2.7
| 660
| 4
| 4
| 铜
| 8.9
| 1083
| 2
| 2
| 金
| 19.3
| 1063
| 3
| 3
| 铅
| 11.3
| 327
| 9
| 9
| 镍
| 8.9
| 1453
| 7
| 6
| 银
| 10.5
| 961
| 1
| 1
| (1) ;(2) ;(3) . |
下列变化属于物理变化的是A.酒精的蒸发 | B.食物的腐败 | C.金属的冶炼 | D.蜡烛的燃烧 |
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列关于物质的说法正确的是A.石蜡是晶体 | B.棉花是合成纤维 | C.石墨是绝缘体 | D.蛋白质是人体必需的营养物质 |
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物质在不断的运动变化,属于物理变化的是( )A.冰雪融化 | B.大米酿酒 | C.木炭燃烧 | D.铁锭生锈 |
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