蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物来获得蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸。奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100g婴幼儿奶粉中含12g~2
题型:同步题难度:来源:
蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物来获得蛋白质在胃肠中与水反应,生成氨基酸。奶粉中蛋白质含量的国家标准为:每100g婴幼儿奶粉中含12g~25g。其测定方法是:奶粉经系列反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮计算出蛋白质的质量(蛋白质含氮按16%计算)。今有一袋从农村市场查获的奶粉,取样品100g,反应后生成的氨和7.5g溶质的质量分数为19.6%的稀硫酸恰好完全反应 [2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4],试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉。 |
答案
解:设生成氨的质量为x 2NH3 + H2SO4 = (NH4)2SO4 34 98 x 7.5g×19.6% 34∶x=98∶(7.5g×19.6%),x=0.51 g 再设奶粉中蛋白质的质量为y 100g×y×16%=0.51 g×14/17 y=2.6% 答:大大低于国家标准,属于劣质奶粉。 |
举一反三
有一种未知浓度的稀硫酸600g,向其中加入足量的锌粉,充分反应后过滤,反应中共收集到氢气1.2g,求: (1)有多少克锌粉参加反应? (2)该硫酸溶液的质量分数是多少? (3)所到滤液中溶质的质量分数是多少? |
下图为“хх”钙片商品标签图,请根据标签的有关信息完成下列各题。 小花同学为测定其中碳酸钙的含量标注是否属实, 她取出10片钙片,研碎后放入小烧杯中,再加入50g稀盐酸,在T0至T3时间段,测得反应剩余物的质量变化如下: (1)生成的二氧化碳的质量是____________; (2)通过计算判断该钙片中碳酸钙的含量标注是否属实。 |
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有一包有CuO和木炭混合而成的黑色粉末称重50g,将其放入试管内加热,让两者充分反应(如图所示),停止加热并冷却,称得剩余固体混合物的质量为39g,(碳与试管内少量氧气的反应忽略不计)。 (1)反应中生成二氧化碳_______g。 (2)参加反应的氧化铜的质量是多少? |
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某校化学兴趣小组同学发现,长期使用的热水壶底部有一层水垢,水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁。他们为了测定水垢中碳酸钙的含量,将足量质量分数为10%的盐酸加入到12.5g水垢中,产生CO2气体的情况如下图所示。 (1)从图中可以看出,12.5g水垢与足量盐酸反应后生成的二氧化碳最多是_______g,此时所消耗最短的时间为____________。 (2)水垢中碳酸钙的质量分数是多少? |
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将一定量的CO2通入足量Ca(OH)2溶液中得沉淀Ag,若将等质量的CO2经过如下变化:CO2→CO→CO2,再将CO2通入足量Ca(OH)2溶液得沉淀Bg,则A和B的关系 |
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A.A=B B.2A=B C.A=2B D.A>B |
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