随着科技的进步,食品防腐技术在不断发展。(1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法。铁粉是常用的抗氧化剂,俗称 “双吸剂”,原因是________。 (2
题型:江苏期末题难度:来源:
随着科技的进步,食品防腐技术在不断发展。 (1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法。铁粉是常用的抗氧化剂,俗称 “双吸剂”,原因是________。 (2)亚硝酸钠(NaNO2)也是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题: ①食品添加亚硝酸钠的量要严加控制,我国规定肉类灌肠中,亚硝酸钠的最高添加标准为150g/kg,以此计算,500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠_______千克。 ②针对资料,小明设计如下实验: |
|
实验A中观察到的现象是_______,反应的化学方程式为_____________。实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色,小明设计上述实验的目的是________。 ③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体,该气体不可能是______(填字母)。 A.NO2 B.NH3 C.N2 D.SO2 |
答案
(1)铁粉能吸收氧气和水分 (2)①1 ②铁粉逐渐消失,有气泡冒出,溶液变为浅绿色; Fe+2HCl==FeCl2+H2↑; 探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁 ③BCD |
举一反三
金属在生产,生活中都有着广泛的应用。 (1)下列说法正确的是_________。 A.钢的性能比纯铁好 B.铝合金比纯铝的硬度大 C.金属都是银白色的固体,具有良好的导电性和导热性 (2)炼铁厂常以焦炭,赤铁矿(主要成分是氧化铁),空气等为主要原料炼铁,反应过程如下: |
|
请写出②.③反应的化学方程式: ②__________________________; ③__________________________。 (3)生活中铁制品容易锈蚀,某课外学习小组探究铁生锈的条件,用洁净无锈的铁钉,试管,经煮沸迅速冷却的蒸馏水,植物油,棉花和干燥剂氯化钙,实验装置图如下。 |
|
一周后观察到只有A中的铁钉生锈,而B,C中铁钉均无变化,请回答下列问题: ①蒸馏水需要煮沸并迅速冷却的原因是__________。 ②设计实验B的目的是_________;设计实验C的目的是__________。 ③由A.B.C三支试管中的实验现象可以得到铁钉锈蚀的条件是__________。 (4)请你写出一种防锈措施_____________________。 |
下列曲线图与实验事实相一致的是 |
|
[ ] |
A.取一定质量碳酸钙充分燃烧 B.一定温度下,向一定量饱和氯化钠溶液中不断加入蔗糖 C.向一定质量的铁粉中逐渐滴加稀硫酸至过量 D.将一定质量的镁粉在空气中充分灼烧 |
金属是现代生活和工业生产中应用极为普遍的一类材料。 已知在相同的条件下,金属的活动性越强,金属和酸反应产生气泡(氢气)的速度就越快。Al、Cu、Fe三种金属在稀盐酸里的反应现象如下图所示。 |
|
(1)上图中Y所代表的金属是______(填“Cu”或“Fe”); (2)Al、Cu、Fe三种金属的活动性由强到弱的顺序为_________________; (3)铝是一种活泼金属,但常温下铝却有较强的抗腐蚀性,其原因是__________________________。 |
金属的开发和利用是人类文明和社会进步的标志。 我国古代将炉甘石(ZnCO3)、赤铜矿(Cu2O)和木炭粉混合加热至800 ℃左右,即可得到与黄金外观相似的“药金”。 (1)用上述方法不能制得真正的黄金(Au)是因为________________; (2)“药金”是________(填“纯金属”或“合金”); 钛因常温下不与酸、碱反应等优良的性能,被誉为“未来金属”。由钒钛磁铁矿提取金属钛的主要工艺过程如下: |
|
(3)TiCl4在高温下与足量Mg反应置换生成金属Ti,该反应的化学方程式为:____________________。 (4)上述生产过程中得到的金属钛中混有少量金属杂质,可加入_________________除去。 (5)已知某金属粉末中除含有Al外还含有一定量的替他金属,为了证明金属粉末中含有Fe和Cu,某化学兴趣小组的同学展开了如下的实验探究。 资料在线:Al与氢氧化钠溶液反应生成溶于水的偏铝酸钠和氢气(反应的化学方程式为:2Al+2H2O+2NaOH=2NaAlO2+3H2↑),Fe和Cu不与氢氧化钠溶液反应。 请完成证明金属粉末中存在Fe和Cu的实验设计: |
实验操作 | 实验现象 | 结论 | I.取少量的金属粉末于试管中,加入足量的_______(填试剂名称)。 | ________________ | 仅除去铝 | II.将试管静置,弃去上层清液,加入足量的稀硫酸。 | ________________ | 证明含有铁 | III.将试管静置,弃去上层清液,加水,多次洗涤剩余固体 | 剩余固体呈紫红色 | 证明含有铜 | 请用“<”、“=”、“>”连接 (1)合金中所含铁元素的质量分数:生铁_____钢; (2)2g铁粉加入到50g稀盐酸中完全反应,所得溶液的质量________52g; (3)在空气中生锈的速度:用蒸馏水浸过的细铁丝______用食盐水浸过的细铁丝; |
最新试题
热门考点
|