紫色石蕊试液遇柠檬汁变红色.这一现象不能说明( )A.柠檬汁呈酸性B.石蕊能与柠檬汁中的某种物质发生反应C.柠檬汁中含有丰富的维生素D.柠檬汁和酸溶液中都含有
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紫色石蕊试液遇柠檬汁变红色.这一现象不能说明( )A.柠檬汁呈酸性 | B.石蕊能与柠檬汁中的某种物质发生反应 | C.柠檬汁中含有丰富的维生素 | D.柠檬汁和酸溶液中都含有某种相同的粒子 |
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答案
紫色的石蕊试液遇酸会变红,是发生的化学变化,紫色石蕊试液遇柠檬汁变红色.这一现象说明该溶液呈酸性,说明它与酸液中含有相同的氢离子,ABD选项均能说明,只有C选项维生素与该现象无关. 故选C |
举一反三
某有机物(化学式为C2H4O2),它的水溶液可以使紫色石蕊试剂显红色,可以和氢氧化钠溶液反应生成水和含钠元素的盐,不能盛放在铁制容器中,不能与碳酸钠溶液共存.由此可知,这种有机物和下列哪种物质的化学性质相似( ) |
化学指标中含有水源的pH项目的测定.测定液体pH的方法是______. |
小明发现松软的面包,酥脆的饼干内部都有一些小孔.从食品的成分说明中他看到此类食品在制作过程中都会加入膨松剂,碳酸氢钠就是一种常见的膨松剂.小明从超市买来一袋膨松剂(碳酸氢钠),按照研究物质的一般方法对其进行研究. ①使用说明:使用时与面粉混合均匀,加水搅拌; ②观察样品为白色粉末状物质; ③取少量样品加入水,发现其完全溶解; ④用pH试纸测溶液的酸碱度pH=11 ⑤取少量样品,向其中加入稀盐酸,产生大量气泡; ⑥取适量样品放入试管中加热,产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体. (1)请你通过以上实验判断形成小孔的气体应该是______,你猜测产生这种气体的原因是______; (2)将少许面粉加入水中取上层清液用pH试纸测量,显中性,由此你认为碳酸氢钠使食物变蓬松的主要原因是______; (3)请你通过以上的探究活动总结碳酸氢钠的物理性质______. (4)请你写出碳酸氢钠的其他用途______. |
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