(3分)食醋是一种能增强食品酸味的常用调味剂,其主要成分为醋酸(CH3COOH),它与我们的生活密切相关。请你根据所学知识,回答下列问题:(1)食醋有酸味,因为

(3分)食醋是一种能增强食品酸味的常用调味剂,其主要成分为醋酸(CH3COOH),它与我们的生活密切相关。请你根据所学知识,回答下列问题:(1)食醋有酸味,因为

题型:不详难度:来源:
(3分)食醋是一种能增强食品酸味的常用调味剂,其主要成分为醋酸(CH3COOH),它与我们的生活密切相关。请你根据所学知识,回答下列问题:
(1)食醋有酸味,因为醋酸的水溶液显____   .(填“酸性“、“中性”或“碱性”)。
(2)醋酸中,质量分数最大的元素是____   元素。
(3)生活中,可用食醋软化鱼骨和鸡蛋壳,因为醋酸能与它们的主要成分反应,生成醋酸钙、二氧化碳和水。由此可推知鱼骨、鸡蛋壳主要成分是(填化学式)____    ____   
答案
⑴ 酸性  ⑵ 氧 / O   ⑶ CaCO3
解析

试题分析:食醋有酸味,因为醋酸的水溶液显酸性,食醋中有醋酸,醋酸中,质量分数最大的元素是氧元素,为32/60,碳元素的质量分数为24/60,氢元素的质量分数为4/60, 生活中,可用食醋软化鱼骨和鸡蛋壳,因为醋酸能与它们的主要成分反应,生成醋酸钙、二氧化碳和水。由此可推知鱼骨、鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,根据碳酸盐的检验可推知。
举一反三
下列物质露置于空气中,一段时间后,质量增加的是
A.碳酸钙B.氯化钠C.浓盐酸D.氢氧化钠

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(5分)化学小组的同学探究二氧化碳与氢氧化钠的反应,实验方案如下:
实验装置
实验步骤及操作
实验现象

① 将注射器1中的溶液推入充有CO2的瓶中
气球鼓起
② 向外拉注射器2的活塞
无明显现象
③ 将注射器3中的溶液推入瓶中
瓶中液体变浑浊,气球无明显变化
④ 向外拉注射器2的活塞
无明显现象
(1)此实验不能证明CO2能和NaOH反应的原因是       
(2)若仍要用此装置完成实验证明CO2能和NaOH反应,则步骤③注射器3中的溶液应更换为       ,对应的实验现象是       
(3)步骤③注射器3中的溶液更换后,步骤④中对应的实验现象应为       ,发生反应的化学方程式为            
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阅读材料并回答问题:
材料一:通常食醋中约含3%~5%的醋酸。醋酸的化学式为CH3COOH,在温度高于16.6OC时是一种无色液体,易溶于水,醋酸具有酸的性质。
材料二:钙是人体中的一种常量元素,人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙,但磷酸钙难溶于水,却能跟酸反应生成可溶性的钙盐
(1)在10OC时,醋酸的状态是_____________;
(2)生活中能否用铝制品来盛放食醋?________,原因是_____________      _________;
(3)人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做的理由是______       __________。
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下列是人体中几种体液的正常pH,酸性最强的是
A.胆汁(6.8~7.4)B.唾液(6.6~7.1)
C.血液(7.35~7.45)D.胃液(0.8~1.5)

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下列是人体中几种体液的正常pH,其中酸性最强的是
A.胆汁(6.8~7.4)B.唾液(6.6~7.1)
C.血浆(7.35~7.45)D.胃液(0.8~1.5)

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