(7分)制作松花蛋所用的配料主要有纯碱、生石灰、食盐、水等物质,制作时需要将它们混合并充分搅拌。回答下列问题:(1)写出制作过程中能发生反应的两个化学方程式。(
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(7分)制作松花蛋所用的配料主要有纯碱、生石灰、食盐、水等物质,制作时需要将它们混合并充分搅拌。回答下列问题: (1)写出制作过程中能发生反应的两个化学方程式。 (2)制作松花蛋的工人有的说“纯碱溶液显碱性”;有的说“纯碱溶液显中性”。请你利用pH试纸测定纯碱溶液的pH,简述测定方法。 |
答案
(7分) (1)CaO + H2O ==Ca(OH)2(2分) Na2CO3 +Ca(OH)2==CaCO3↓+ 2NaOH (2分) (2)答:在白瓷板(或玻璃片)上放一小片pH试纸(1分),(用玻璃棒或胶头滴管)将纯碱溶液滴到试纸上(1分),把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出纯碱溶液的pH(1分)。 |
解析
分析:(1)氧化钙能和水反应生成氢氧化钙,氢氧化钙能和碳酸钠反应生成碳酸钙和氢氧化钠; (2)用PH试纸可以测定溶液的酸碱度,注意其操作要点. 解:(1)氧化钙和水反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2. 碳酸钠和氢氧化钙反应的化学方程式为:Na2CO3+Ca(OH)2═CaCO3↓+2NaOH. (2)利用pH试纸测定纯碱溶液的pH的方法为:在白瓷板(或玻璃片)上放一小片pH试纸,(用玻璃棒或胶头滴管)将纯碱溶液滴到试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出纯碱溶液的pH. 点评:要根据质量守恒定律的内容正确的书写化学方程式,要掌握测定溶液酸碱度的正确方法. |
举一反三
下列物质溶解于水时,溶液的温度无明显变化的是( )A.浓硫酸 | B.氢氧化钠固体 | C.氧化钙固体 | D.硝酸钾晶体 |
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纯碱属于盐类物质,用PH试纸测定某浓度的纯碱溶液其PH为10,请说明该溶液呈 性,能使紫色石蕊试液变成 色。 |
(5分)硫酸和盐酸既是实验室常用的试剂,也是重要的化工原料。它们既有相似之处,又有不同之点。 (1)它们水溶液的pH都 7(填“大于”、“小于”或“等于”)。 (2) 它们都能除铁锈,写出盐酸与铁锈主要成分反应的化学方程式 。 (3)它们都能与碱反应生成盐和水,该类反应叫 反应。 (4) 打开两瓶分别盛有浓硫酸和浓盐酸的试剂瓶,瓶口出现白雾的是 。 (5)请写出把硫酸转变为盐酸的化学方程式 |
(2011年湖南怀化,12题)下列溶液中,能使紫色石蕊溶液变红的是A.稀硫酸 | B.澄清石灰水 | C.烧碱溶液 | D.碳酸钠溶液 |
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(2011年重庆市,20题)硫酸和盐酸既是实验室常用的试剂,也是重要的化工原料。它们既有相似之处,又有不同之点。 (1)它们水溶液的pH都 7(填“大于”、“小于”或“等于”)。 (2) 它们都能除铁锈,写出盐酸与铁锈主要成分反应的化学方程式 。 (3)它们都能与碱反应生成盐和水,该类反应叫 反应。 (4) 打开两瓶分别盛有浓硫酸和浓盐酸的试剂瓶,瓶口出现白雾的是 。 (5)请写出把硫酸转变为盐酸的化学方程式 |
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