(5分)酸奶作为一种营养丰富、老幼皆宜的饮料,已成为大大众化的食品。(1)酸奶是由新鲜全脂牛奶经乳酸发酵制得,此过程属于 (填”物理“或“化学”)变化;(
题型:不详难度:来源:
(5分)酸奶作为一种营养丰富、老幼皆宜的饮料,已成为大大众化的食品。 (1)酸奶是由新鲜全脂牛奶经乳酸发酵制得,此过程属于 (填”物理“或“化学”)变化; (2)酸奶显酸性,则酸奶的pH (填“>”、“<”或“=”)7; (3)过量饮用酸奶易导致胃酸过多,可服用含氢氧化铝的药物治疗,发生反应的化学方程式是 ,基本反应型是 。 |
答案
(1)化学(1分) (2)<(1分) (3)Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O(2分) 复分解反应(1分) |
解析
:(1)根据题意,酸奶是由新鲜全脂牛奶经乳酸发酵制得,变化过程中有酸性新物质生成,属于化学变化; (2)根据题意,酸奶显酸性,故酸奶的pH小于7. (3)胃液中的盐酸与药物中的氢氧化铝反应生成氯化铝和水,该反应的化学方程式为:Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O.该反应由两种化合物互相交换成分生成了两种新的化合物,符合复分解反应的特征,故属于复分解反应. 故答案为: (1)化学; (2)<; (3)Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O;复分解反应. |
举一反三
新疆某地土壤显碱性,当地人们常以水冲洗排碱改良土壤。下列是某同学绘制的冲洗时间与土壤pH的变化关系图,你认为其中正确的是( )。
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能把稀硫酸、氢氧化钠和氯化钠三种溶液一次性鉴别出来的试剂是 ( )A.紫色石蕊溶液 | B.无色酚酞溶液 | C.碳酸钠溶液 | D.硝酸钾溶液 |
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(3分)硫酸既是重要的化工产品,又是重要的化工原料,还是实验室重要的化学试剂。 (1)将浓硫酸滴到布条上,放置一会儿后可以观察到布条变成 色。 (2)浓硫酸运输过程中出现泄漏通常用熟石灰进行处理,其化学方程式为: 。 (3)浓硫酸能与金属铜反应,化学方程式为:Cu+2H2S04(浓) CuS04 +2H2O+X,X的化学式为 。 |
生活中一些食品或用品的近似pH如下表,以下说法正确的是
A.牙膏是酸性物质 | B.胃酸过多的人不宜吃泡菜 | C.草木灰可以降低土壤碱性 | D.食醋能使石蕊试液变蓝 |
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