剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁会使鱼肉带有苦味，该苦味物质是胆汁酸（属于酸）．根据你所学的知识，为了清除该苦味，可用下列哪种物质涂在沾有胆汁的鱼肉处，再用水洗涤（

题型：衡阳难度：来源：

剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁会使鱼肉带有苦味，该苦味物质是胆汁酸（属于酸）．根据你所学的知识，为了清除该苦味，可用下列哪种物质涂在沾有胆汁的鱼肉处，再用水洗涤（　　）

A．纯碱溶液

B．食醋

C．食盐水

D．酱油

答案

根据题意可知，要减少苦味，应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的碱性物质，由于碳酸钠溶液呈碱性与酸能够反应，所以可涂碳酸钠溶液，其它选项的物质均不能与酸反应消除苦味．
故选A．

举一反三

有四种物质：①熟石灰，②浓硫酸，③葡萄糖，④硫酸铵，请你回答（写序号）：
（1）可作干燥剂的是______．
（2）农业上常用来改良酸性土壤的是______．
（3）可作氮肥的是______．
（4）属于与人类生命、健康密切相关的营养素的是______．

题型：湘潭难度：| 查看答案

如图所示的图象与对应叙述关系正确的是（　　）

A．

向等质量的金属镁和铝中分别加入足量且质量分数相等的稀硫酸

B．

一定质量的稀盐酸与锌粒反应

C．

向H₂SO₄和CuSO₄混合溶液中加NaOH溶液

D．

煅烧一定质量的石灰石

题型：不详难度：| 查看答案

下列四个图象的变化趋势，能正确描述对应操作的是（　　）
魔方格

A．足量的铁片和铝片分别与等质量、等浓度的稀盐酸反应

B．将浓盐酸敝口放置在空气中

C．向氢氧化钾和硝酸钡的混合溶液中，逐滴滴加稀硫酸

D．向pH=14的氢氧化钠溶液中不断加入水

题型：泰州难度：| 查看答案

将浓盐酸和浓硫酸敞口放置一段时间后，有关容器内溶液的变化某同学归纳出了下列结论，其中正确的是（　　）

A．溶液的质量都减小	B．溶液的质量都增大
C．溶质的质量分数都减小	D．溶质的质量分数都增大

题型：北京一模难度：| 查看答案

乐平电化厂生产硫酸和盐酸，硫酸和盐酸既是实验室常用的试剂，也是重要的化工原料．它们既有相似之处，又有不同之处．
（1）它们水溶液中都有______离子，它们pH______7（填写“＜”“=”“＞”）．
（2）它们都能除铁锈，写出其中一种反应的化学方程式______．
（3）它们都能与碱反应生成盐和______，该反应属于基本反应类型是______．
（4）其中可以用来作某些气体干燥剂的是______．
（5）浓盐酸在长时间放置空气中溶质的质量分数会减小，其原因是______．

题型：不详难度：| 查看答案