将少量的水分别滴入浓硫酸和正在油炸食品的油锅中,都会使液体飞溅出来,试分别简述其原因:______.
题型:不详难度:来源:
将少量的水分别滴入浓硫酸和正在油炸食品的油锅中,都会使液体飞溅出来,试分别简述其原因:______. |
答案
①水滴入浓硫酸中,由于水的密度比浓硫酸小,它就浮在浓硫酸上面,浓硫酸溶解时放出的热量会形成局部高温,使水沸腾,致使酸液飞溅; ②水滴入油锅中,由于热油的温度高于水的沸点100℃,当水滴入油中时,水的密度比油大,沉入油中并迅速沸腾,所以会把热油溅起来,并产生爆裂声; 故本题的答案是:水滴入浓硫酸中,由于水的密度比浓硫酸小,它就浮在浓硫酸上面,浓硫酸溶解时放出的热量会形成局部高温,使水沸腾,致使酸液飞溅;而水滴入油锅中,由于热油的温度高于水的沸点100℃,当水滴入油中时,水的密度比油大,沉入油中并迅速沸腾,所以会把热油溅起来,并产生爆裂声. |
举一反三
在实验室常用浓硫酸作某些气体的干燥剂,这是利用浓硫酸的( ) |
下列有关叙述中错误的是( )A.可以用加热的方法***死禽流感等病毒 | B.稀释浓硫酸时,把浓硫酸用玻璃棒引流的方法慢慢倒进水里 | C.用pH试纸测定pH值时,先用蒸馏水把pH试纸湿润一下 | D.催化剂可以加快反应速度,而本身的质量和化学性质不变,所以可以重复使用 |
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有一关于实验操作的谜语:“我入水中较安全,水入我中真危险,我与水合多放热,实验牢记保平安.”这一实验操作是指( )A.将金属钠保存在水中 | B.将盛有白磷和水的烧杯加热至60℃ | C.用压强计测某一深度处的水压 | D.稀释浓硫酸 |
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物质的性质在很大程度上决定物质的用途.请从①浓硫酸 ②氮气 ③活性炭④大理石等四种物质中,选择适当的序号填空: (1)焊接金属时常用作保护气的是______; (2)在防毒面罩里用来吸附毒气的是______; (3)实验室常用来做干燥剂的是______; (4)常用来做建筑材料的是______. |
化学实验操作中常常有许多“先后”之分,否则就会出现事故或者使实验失败.下列实验操作的先后顺序正确的是( )A.稀释浓硫酸先加水,后加酸 | B.炼铁时先加热,后通CO,节约药品 | C.实验室制取二氧化碳时,先加稀盐酸,后加石灰石 | D.排水法收集氧气,先熄灭酒精灯,后移出导气管 |
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