化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是（）A．食品工业中，发酵粉的主要成份是小苏打——Na2CO3B．“请往菜

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化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是（）

A．食品工业中，发酵粉的主要成份是小苏打——Na₂CO₃

B．“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐——NaCl

C．农业上，常用来改良酸性土壤的是熟石灰——Ca（OH）₂

D．生活中不能用工业用盐烹调食物，是因为亚硝酸钠是有毒的物质

答案

解析

试题分析：A、发酵粉的主要成份是小苏打是NaHCO₃，错误，B、生活中所指的盐特指食盐NaCl，正确，C、熟石灰Ca（OH）₂是一种碱，可用来改良酸性土壤，正确，D、工业用盐即亚硝酸钠，是有毒的物质，不能用工业用盐烹调食物，正确，故选A

举一反三

下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是（）

A．HCl和Ca(OH)₂

B．H₂SO₄和Na₂CO₃

C．AgNO₃和 BaCl₂

D．KCl和CuSO₄

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某碳酸钠样品中含有少量氯化钠杂质，为测定该样品中碳酸钠的质量分数，进行了如下实验：

请回答下列问题：
（1）操作A的名称是________________，该操作过程中用到的玻璃仪器除烧杯外还必须有              。
（2）在实验过程中加入饱和石灰水后发生反应的化学方程式是                     。
（3）为探究上述反应后滤液中的溶质成分，甲同学向滤液中滴加过量稀盐酸，发现有气泡产生，则滴加盐酸前滤液中的溶质除氯化钠外还有                         ；滴加盐酸的过程中发生反应的化学方程式为                                      ____________。

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有下列物质：稀硫酸、熟石灰、氢氧化钠、食盐，请选择合适的物质填空，将其化学式填写在横线上。
（1）生活中可用作调味剂的主要成分是_________；
（2）可用于清除铁锈的是_________；
（3）可用于去除油污的炉具清洁剂的成分之一是_________；
（4）可用于改良酸性土壤的是_________。

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有三种白色粉末，分别是碳酸钡、硫酸钡和碳酸钠。请设计一个实验方案，把这三种粉末区分开来，请叙述实验操作、预期现象和结论。（实验室仅提供了稀HCl、Na₂SO₄溶液、蒸馏水以及常用的实验仪器）

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碳酸氢钠常用于食品和医药工业，某化学兴趣小组对碳酸氢钠进行探究。
【查阅资料】 Ⅰ．碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧化碳气体和一种常见的固体物质。
Ⅱ．碳酸钠溶液呈碱性。
【进行实验】为了验证碳酸氢钠受热时会分解，兴趣小组的同学取一定质量的碳酸氢钠到铜片上加热，如图所示。

（1）加热一段时间后，观察到烧杯内壁有__________。
（2）充分加热后，将烧杯迅速倒转过来，倒入适量的澄清石灰水，振荡，观察到石灰水变浑浊。写出该反应的化学方程式：___________________。
（3）兴趣小组的同学认为：充分加热后的固体产物可能是NaOH或Na₂CO₃。
①他们的依据是____________________________________。
②兴趣小组为了确定反应后的固体产物成分进行以下实验，请填写下表：

实验	实验现象	结论
实验一：取少量反应后的固体产物溶于水，滴入几滴酚酞试液	溶液变成红色	固体产物是NaOH，而不是Na₂CO₃
实验二：取少量反应后的固体产物溶于水，加入氯化钙溶液	_____________	固体产物是Na₂CO₃，而不是NaOH
实验三：___________________ ___________________________	产生大量气泡	固体产物是Na₂CO₃，而不是NaOH

【讨论与评价】实验一的结论与实验二、实验三的结论相反，在讨论时兴趣小组的同学认为方案一的结论不正确，他们的理由是_____________________________________________。
【总结】请写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式________________________。
（4）某碱厂的主要产品之一是小苏打（碳酸氢钠），为了测定产品中碳酸氢钠的质量分数（假设该样品中只含氯化钠一种杂质），取样品10．0 g逐滴加入稀盐酸，所得气体的质量为4．4 g。求：样品中碳酸氢钠的质量分数。

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化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识，下列说法错误的是（ ）A．食品工业中，发酵粉的主要成份是小苏打——Na2CO3B．“请往菜