“食品安全无小事” 。下列做法不会对人体健康造成威胁的是A.用甲醛溶液浸泡水产品B.用霉变的花生榨油C.用亚硝酸钠烹调食物D.用碳酸氢钠焙制糕点

“食品安全无小事” 。下列做法不会对人体健康造成威胁的是A.用甲醛溶液浸泡水产品B.用霉变的花生榨油C.用亚硝酸钠烹调食物D.用碳酸氢钠焙制糕点

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“食品安全无小事” 。下列做法不会对人体健康造成威胁的是
A.用甲醛溶液浸泡水产品B.用霉变的花生榨油
C.用亚硝酸钠烹调食物D.用碳酸氢钠焙制糕点

答案
D
解析

试题分析:甲醛有毒,用甲醛溶液浸泡水产品对人体健康有害;霉变的花生带有黄曲霉菌毒素,对人有害,用霉变的花生榨油危害人体健康;亚硝酸钠有毒,用亚硝酸钠烹调食物会引起中毒;用碳酸氢钠焙制糕点,糕点疏松多孔,不会危害人体健康。选D。
点评:有很多化学物质对人体健康有害,科学的使用这些物质,避免有害物质危害人类健康,也是我们学习化学的目的之一。
举一反三
“测土选种”是现代农业生产常用的科学方法。下表是部分农作物生长对土壤pH的要求。某村土壤经检测呈碱性,则该村土壤比较适宜种植的农作物是
农作物
水稻
茶树
玉米
马铃薯
pH
6.0~7.0
5.0~5.5
7.0~8.1
4.8~5.5
A.水稻        B.茶树        C.玉米         D.马铃薯
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碱溶液具有相似化学性质的原因是
A.碱溶液中都有H+B.碱溶液中都有OH
C.碱溶液中都有金属离子D.碱溶液中都有氢元素和氧元素

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仔细观察下列微观示意图,回答有关问题:

(1)图1是HCl和NaOH在水中解离出离子的示意图,HCl在水中会解离出H+和Cl,NaOH在水中会解离出Na+和OH,以此类推BaCl2在水中会解离出的离子是             ,Na2SO4在水中会解离出的离子是           
(2)图2是氢氧化钠溶液与盐酸反应的微观示意图,该反应的实质是H++OH→H2O,图3是氯化钡溶液与硫酸钠溶液反应的微观示意图,该反应的实质是                  。由此类推,碳酸钠溶液和稀硫酸反应的实质是                
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生活中常有误食亚硝酸钠(NaNO2)中毒事件的报道,这是因为亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味;工业用盐中常混有亚硝酸钠,有关氯化钠和亚硝酸钠的部分资料如下表:
化学式
酸碱性
热稳定性
与稀盐酸的
反应现象
与硝酸银溶液的反应现象
氯化钠
中性
受热不分解
无明显变化
生成白色沉淀
亚硝酸钠
弱碱性
320℃以上会分解
放出刺激性气体
放出红棕色气体
无明显变化
如要检验食盐样品中有无亚硝酸钠,下列判定方法不正确的是      
A.用pH试纸测定食盐样品溶液的酸碱性
B.取少量食盐样品加热到320℃以上,观察有无刺激性气体放出
C.取少量食盐样品,向其中加入盐酸,观察有无红棕色气体放出
D.取少量食盐样品加水溶解,加入硝酸银溶液观察有无白色沉淀
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下列物质中,能与稀盐酸发生中和反应的是
A.MgB.MgOC.Mg(OH)2D.MgCO3

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