鱼胆弄破后鱼肉会沾上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤鱼的最佳物质是A．水B．纯碱C．食盐D．食醋

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鱼胆弄破后鱼肉会沾上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味，用来洗涤鱼的最佳物质是

A．水

B．纯碱

C．食盐

D．食醋

答案

解析

根据题意可知，要减少苦味，应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的物质，已知酸类物质可以和酸碱指示剂、活泼金属、金属氧化物、碱、某些盐发生化学反应，而且碳酸盐一定能与酸发生反应，故选B

举一反三

种植下列农作物对土壤pH值的要求是：大豆6～7，茶5～5.5，甜菜7～7.5，西瓜6。如果某地区经常降酸雨，则上述农作物最不适合种植的是

A．大豆

B．茶

C．甜菜

D．西瓜

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在农业上常用来改良酸性土壤的物质是

A．烧碱

B．石灰石

C．消石灰

D．稀盐酸

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下列各组物质中，相互不能发生反应的是

A．常温下，铝与氧气	B．铜与硝酸银溶液
C．氢氧化钠溶液与氯化钡溶液	D．氯化铁溶液与氢氧化钠溶液

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（9分）“物质的组成与结构决定物质的性质”是化学科学中的重要观点。按照这一观点讨论下面的问题。
小题1: 酸溶液具有一些共同的化学性质，是因为酸溶液中都含有的离子是；碱溶液也具有一些共同的化学性质，是因为碱溶液中都含有的离子是。
小题2:写出下图所示的反应方程式，该反应前后，溶液中减少的离子是。

小题3:100g20%的氢氧化钠溶液中含有氢氧化钠的质量是 g，与足量的稀盐酸反应，生成氯化钠的质量是 g。

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甲、乙、丙分别是酸或碱的水溶液，pH值依次为1，5，14。下列图形合理的是

A．图（1）表示甲中滴入丙	B．图（2）表示乙中滴入丙
C．图（3）表示丙中滴入乙	D．图（4）表示甲中滴入乙

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