日常生活中的一些食物的近似pH如下：泡菜3.2-3.6，葡萄3.5-4.5，牛奶6.3-6.6，鸡蛋清7.6-8.0．其中显碱性的物质是（ ）A．泡菜B．葡萄
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| 日常生活中的一些食物的近似pH如下：泡菜3.2-3.6，葡萄3.5-4.5，牛奶6.3-6.6，鸡蛋清7.6-8.0．其中显碱性的物质是（ ） |
答案
A、泡菜的pH为3.2-3.6，小于7，显酸性．故选项错误；
B、葡萄的pH为3.5-4，小于7，显酸性．故选项错误；
C、牛奶的pH为6.3-6.6，小于7，显酸性．故选项错误；
D、鸡蛋清的pH为7.6-8.6，大于7，显碱性．故选项正确．
故选D． |
举一反三
| 有四种溶液：①1%的盐酸，②10%的盐酸，③石灰水，④食盐水，则它们的pH由小到大的顺序是（ ） |
| 一些食物的近似pH为：①苹果2.9-3.3 ②葡萄3.5-4.5 ③番茄4.0-4.4 ④鸡蛋清7.6-8.0，这些食物中，胃酸过多的病人不宜多食的是（ ） |
| 向盛有氢氧化钠溶液的锥形瓶里，滴入几滴酚酞试液，溶液变成______色，溶液的pH______7（选填“＞”或“＜”）．逐滴向锥形瓶中滴入盐酸，当溶液刚刚褪成无色时，溶液呈______性；继续滴加盐酸，溶液的pH______．（选填“升高”或“降低”） |
某同学在实验室中做了如下实验：取一药匙氧化钙放入一个洁净的烧杯里，加适量水，用玻璃棒搅拌，放置澄清．
（1）请问可选用什么物质来确定上层清液显碱性？
（2）请你设计一个简单的实验方案，鉴定上层清液中的溶质是Ca（OH）2． |
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