黄瓜富含维生素C,维生素C在PH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,在食用黄瓜时加入少量的( )A.食醋B.纯碱C.白糖D.食盐
题型:雅安难度:来源:
黄瓜富含维生素C,维生素C在PH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,在食用黄瓜时加入少量的( ) |
答案
A、食醋显酸性,故维生素C较稳定,故A正确; B、纯碱显碱性,不能减少维生素C的损失,故B错误; C、白糖显中性,不能减少维生素C的损失,故C错误; D、食盐显中性,不能减少维生素C的损失,故D错误; 故选A. |
举一反三
某溶液的pH=9,欲使其变成中性,可采用的方法是( )A.加入少量水 | B.加入pH=11的溶液 | C.加入苛性钠 | D.加入适量pH=4的溶液 |
|
X、Y、Z三种物质的近似pH如图所示.下列说法错误的是( )A.X一定是稀盐酸 | B.酚酞溶液遇Z溶液变红色 | C.Y溶液是中性溶液 | D.X溶液能使石蕊溶液变红 |
|
下列图象对应叙述关系正确的是( )
A.向pH=3的溶液中加水 | B.一定质量的稀盐酸与锌粒反应 | C.向H2SO4和CuSO4混合溶液中加NaOH溶液 | D.煅烧一定质量的石灰石 |
|
化学来源于生活又服务于生活.下表是生活中常用物质溶液的pH及主要成分化学式:
序号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | 名 称 | 食 醋 | 白 酒 | 白糖水 | 石灰水 | 纯碱溶液 | 主要成分 | CH3COOH | C2H5OH | C12H22O11 | Ca(OH)2 | Na2CO3 | 溶液pH | 3 | 7 | 7 | 11 | 8 | 下列为常见水果的pH,呈碱性的是( )A.
柿子pH=8.5 | B.
菠萝pH=5.1 | C.
苹果pH=4.1 | D.
杨梅pH=2.5 |
|
最新试题
热门考点
|