洗鱼时，不慎将鱼胆弄破，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要除去这种苦味，最适宜的清洗液是（ ）A．食盐水B．醋酸C．纯碱溶液D．氢氧化钠溶
题型：不详难度：来源：
| 洗鱼时，不慎将鱼胆弄破，会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要除去这种苦味，最适宜的清洗液是（ ） |
答案
需要找一种显碱性的物质中和胆汁酸来消除苦味．
A、食盐水显中性，不能消除酸性物质，故A不适宜；
B、醋酸显酸性，不能消除酸性物质，故B不适宜；
C、纯碱溶液显碱性，可以中和胆汁酸来消除苦味，故C适宜；
D、氢氧化钠腐蚀性太强，不宜用来洗食物，故D不适宜；
故选C． |
举一反三
除去下列物质中混有的少量杂质（括号内为杂质）所用方法正确的是（ ）| A．CO2（ CO ）──通入氧气点燃 | | B．SO2（ HCl ）──通过足量的氢氧化钠溶液 | | C．KCl固体（ KClO3）──加少量二氧化锰固体并加热 | | D．NaCl溶液（ NaHCO3）──滴加稀盐酸至恰好完全反应 |
|
一包白色粉末，可能由CaCO3、CaCl2、CuSO4、Na2CO3、KNO3中的一种或几种组成，某同学进行如下实验：
（1）取少量白色粉末，加入足量水中，充分搅拌后，无白色沉淀生成，得到无色透明液体．
（2）取（1）所得液体少许，加入AgNO3溶液，产生白色沉淀，再加入足量稀硝酸，沉淀不溶解．由此判断，该白色粉末中一定含有______，一定不含______，可能含有______． |
有四瓶无色溶液：NaCl、Na2SO4、NH4NO3、（NH4）2SO4，仅用一种试剂即可使它们区别开来，这种试剂是
（ ）| A．紫色石蕊试液 | B．硝酸银溶液 | | C．氢氧化钡溶液 | D．氯化钡溶液 |
|
将酚酞试液滴人碳酸钠溶液中，发现溶液变成了红色．由此可得到的信息是（ ）| A．碳酸钠是一种碱 | B．碳酸钠溶液呈碱性 | | C．碳酸钠是一种白色固体 | D．盐溶液一定呈中性 |
|
下列关于氢氧化钠的叙述中，不正确的是（ ）| A．固体氢氧化钠要密闭保存 | | B．固体氢氧化钠溶于水吸收热量 | | C．固体氢氧化钠可用作一些气体的干燥剂 | | D．氢氧化钠的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱 |
|
最新试题
热门考点