松花蛋于明朝初年问世,其腌制方法有多种,但主要配料为生石灰、纯碱和食盐,将一定比例的配料用水和黏土调制成糊状后,敷于蛋上,密封保存,数日后可食用。(1)腌制松花
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松花蛋于明朝初年问世,其腌制方法有多种,但主要配料为生石灰、纯碱和食盐,将一定比例的配料用水和黏土调制成糊状后,敷于蛋上,密封保存,数日后可食用。 (1)腌制松花蛋的配料用水调制时,主要发生化学反应的化学方程式有:_____________________。(不考虑黏土中物质可能参与的反应) (2)松花蛋外的糊状物经水溶解、过滤后,所得滤液中肯定含有的溶质为____和____;还可能含有的溶质为Ca(OH)2或Na2CO3。 (3)完善方案,探究(2)所得滤液中可能含有的物质是否存在。 |
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答案
(1)CaO+H2O==Ca(OH)2;Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH (2)NaOH;NaCl (3)②滴加稀盐酸 ③若有沉淀出现,说明滤液中古有Ca(OH)2 ④若无沉淀出现,说明溶液中没有Ca(OH)2 ⑤若出现气泡,说明滤液中含有Na2CO3 ⑥若无气泡出现,说明滤液中不含Na2CO3 |
举一反三
有一包粉末,可能是氯化钾、碳酸钠、三氯化铁、硫酸钠、硝酸钡中的一种或几种组成,为了探究它的组成,我做了如下实验,现将探究的问题和实验过程写在下表中(假设各步恰好完全反应)。 (1)请填写表中编号①~⑦的内容: |
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(2)通过实验推断此粉末的组成是____。 |
对牙膏的探究要用到许多化学知识。 (1)下表列出了三种牙膏中的摩擦剂,请在表中写三种摩擦剂所属的物质类别: |
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(2)根据你的推测,牙膏摩擦剂溶解性是____。(填“易溶”或“难溶”) (3)牙膏中的摩擦剂碳酸钙可以用石灰石来制备,某学生设计了一种制备碳酸钙的实验方案,其流程图为: |
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请写出上述方案中有关反应的化学方程式: ①_____________________________ ②_____________________________ ③_____________________________ (4)请你仍用石灰石为原料(其他试剂自选),设计另一种制备碳酸钙的实验方案。依照(3)所示,将你的 实验方案用流程图表示出来: |
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你设计的方案优点是___________________。 (5)检验牙膏中是否含有碳酸钙的实验方法是____。 (6)某学生为了测定一种以碳酸钙为摩擦剂的牙膏中碳酸钙的含量,用烧杯称取这种牙膏膏体100.0g,向烧杯中逐渐加入稀盐酸至不再有气体放出(除碳酸钙外,这种牙膏中的其他物质不能与盐酸反应生成气体)。共用去稀盐酸200.0g,反应完毕后你称得烧杯内物质的质量为278.0g。(所有质量数均不含烧杯质量)。这种牙膏中碳酸钙的质量分数为________。 |
某溶液中存在较多量的H+、SO42-、NO3-、Na+、K+,则溶于水的物质至少有 |
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A.一种 B.二种 C.三种 D.四种 |
下列各组离子中,能在同一溶液中大量共存的是 |
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A.K+、Cl-、SO42-、Mg2+ B.Cl-、OH-、Na+、Cu2+ C.Ba2+、H+、CO32-、Cl- D.Ca2+、Ba2+、SO42-、NO3- |
下列说法中正确的是 |
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A.能使酚酞试液变红的溶液一定是碱性溶液 B.能与BaCl2反应生成白色沉淀的溶液中定含有SO42- C.配制溶液时,只能用水作溶剂 D.能燃烧生成CO2和H2O的物质中一定含氧元素 |
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