传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日暴晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质。分析这一生产实践得出的下列结论正确的是( )①高品质
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传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日暴晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质。分析这一生产实践得出的下列结论正确的是( ) ①高品质的食醋醋酸的含量很大 ②醋酸含量的大小是衡量食醋品质的标准之一 ③食醋中醋酸比水容易蒸发 ④食醋上层所结成的冰层中醋酸的含量低于未结冰的下层溶液。 |
答案
D |
解析
:①家用食醋中所含醋酸质量分数的合格值在3%~5%之间,高品质的食醋并不是醋酸含量很高,仍然属于稀溶液; ②醋酸含量的大小是衡量食醋品质的标准之一; ③根据题中所给信息“夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质”可知醋酸的沸点高,不易蒸发,所以错误; ④根据题中信息冬天捞出醋中的冰可以提高食醋的品质,可知未结冰的下层溶液醋酸含量高,所以正确。 故选D. |
举一反三
下列常见的医用溶液中,溶质、溶剂都是氧化物的是A.葡萄糖注射液 | B.生理盐水 | C.过氧化氢溶液 | D.碘酒 |
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室温时,向一定量的水中,逐渐加KNO3晶体,下图中符合溶液中溶质质量变化规律的是 |
若将一定质量的硝酸钾不饱和溶液变为饱和溶液,则:( )A.溶液的质量一定变小 | B.溶液中溶质量分数一定变大 | C.溶液的质量一定变大 | D.溶液中溶质的质量分数可能不变 |
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海水中蕴含80多种元素,是一个巨大的宝藏。 (1)海水晒盐是利用 (填“蒸发结晶”或“冷却结晶”)的方法。 (2)镁合金的强度高、机械性能好,其成分镁是制造汽车、飞机、火箭的重要材料,享有“国防金属”的美誉。下图是从海水中提取镁的全过程,请回答下列问题:
① 镁合金是 (填“单质”、“化合物”、“混合物” ) ②右图是镁元素的某种粒子的结构示意图,该图表示 (填粒子符号)。
③ 化学反应前后有元素化合价变化的反应属于氧化还原反应。其中③⑤的反应属于氧化还原反应的是 ,其化学方程式为 ;属于复分解反应的是 ,其化学方程式为 。 |
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