鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去,经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了.下
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鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去,经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了.下
题型:息县三模
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鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺,甲胺易溶于乙醇,因此,煮鱼时加些酒,能使甲胺等溶于乙醇并随加热后挥发逸去,经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了.下列过程与上面所述原理不相似的是( )
A.用洗涤剂洗碗
B.用水除去衣服上的汗渍
C.用汽油除去衣服上的油污
D.用酒精将试管壁上的碘洗掉
答案
举一反三
化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关.
(1)将面粉、食盐、食用油3种物质分别加入水中,能形成溶液的是______,再分别加入洗洁精振荡,能出现乳化现象的是______.
(2)净水器中经常使用活性炭,主要是利用活性炭的______性.生活中既能降低水的硬度,又能***菌消毒的是方法是______.
(3)金属钛(Ti)及钛的合金被认为是21世纪重要的金属材料.地壳中的钛主要以氧化物的形式存在,其中钛元素的化合价是+4价,该氧化物的化学式为______.
(4)防止铁制品锈蚀需要了解铁锈蚀的条件.铁锈蚀的条件是:______.
题型:河北
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水是常见的溶剂,许多物质可以在水中溶解,因而,在生活中常用水洗菜、洗碗、洗衣服.但不同的物质在水中溶解性不同,有的物质在水中就难以溶解.在生活中可向水中填加助溶剂溶解一些难溶于水的物质.根据你的生活经验,当衣服上有油污时,可向洗衣服的水中添加下列物质作助溶剂的是( )
A.食盐
B.白酒
C.食醋
D.洗涤剂
题型:资阳区
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生活中处处有化学,运用得当会给你带来许多方便,解除很多烦恼,你认为下列说法不正确的是( )
A.用汽油可以洗去衣服上的油污
B.在刀片上涂油可防止生锈
C.用食醋可除去热水瓶中的水垢
D.常用钢丝球刷铝锅延长其使用寿命
题型:不详
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在通常情况下,下列溶液中一般得不到饱和溶液的是( )
A.硝酸钾溶液
B.二氧化碳溶液
C.酒精溶液
D.氯化钠溶液
题型:不详
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用汽油和洗洁精都能除去衣物上的少量油污,请说明其中的原理是什么?
题型:不详
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