1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入量应控制在4mg以下．炸油条时1kg面粉需加0.5kg水、4g明矾[KAl（SO4）2•12H2O]以
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| 1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入量应控制在4mg以下．炸油条时1kg面粉需加0.5kg水、4g明矾[KAl（SO4）2•12H2O]以及10g纯碱和盐等辅料．已知在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明如果成人每日食用100g油条，铝元素是否超过安全摄入量？ |
答案
炸熟的油条质量为（1000g+500g+10g+4g）×80%=1211g
4g矾中含铝的质量为：4g×=0.228g
设100g油条中含有的铝的质量是x
=
x≈0.0188g
100g油条含Al的质量为18.8 mg
远远超过了4mg的安全摄入量．
答：食用100g油条，铝元素超过安全摄入量． |
举一反三
现有2.1g相对分子质量为28的无色可燃气体在足量氧气中完全燃烧．若将产物通入足量澄清石灰水，得到的白色沉淀质量为15.0g；若用足量碱石灰（其组成为生石灰和氢氧化钠固体）吸收燃烧产物，增重9.3g．
（1）计算燃烧产物中水的质量．
（2）通过计算推断该无色可燃气体的化学式． |
写出下列化学符号：
氢元素 ______，m个汞原子 ______，五氧化二磷 ______，带2个正电荷的钙离子 ______． |
麻黄素是从中药麻黄中提到的平喘药物．若将10g麻黄素完全燃烧，可得26.7gCO2和 8.18g水，同时测得其中含氮为8.48%．据此推断，麻黄素的化学式应为______．（填序号）
①C10H15NO ②C10H15N ③C20H30N2O ④C20H15NO． |
请你写出下列物质的化学式
（1）氧化铜______；（2）氧化镁______；（3）四氧化三铁______；
（4）过氧化氢______；（5）高锰酸钾______；（6）五氧化二磷______． |
从你学过的物质中选择合适的物质的化学式填空．
有还原性的气体化合物______；可用作致冷剂的物质是______；能支持燃烧的气体是______． |
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