最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】,食用后有害健康.试计算:(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少.(2)丙烯酰胺中各元素的
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最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】,食用后有害健康. 试计算: (1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少. (2)丙烯酰胺中各元素的质量比是多少. (3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少.(计算结果精确至0.1%) |
答案
(1)C3H5NO的相对分子质量为:12×3+1×5+14×1+16×1=71 (2)C3H5NO中m(C):m(H):m(N):m(O)=(12×3):(1×5):(14×1):(16×1)=36:5:14:16 (3)C3H5NO中碳元素的质量分数为:C的相对原子质量×C原子个数 | 丙烯酰胺的相对分子质量 | ×100% =×100%=50.7% 故答案为:(1)71(2)36:5:14:16(3)50.7% |
举一反三
某混合气体可能由H2、CO、SO2中的一种或多种气体组成,经测定其含氧量为50%,则该气体可能:①仅由SO2组成;②由H2和CO组成;③由H2和SO2组成;④由CO、SO2组成;⑤由H2、CO和SO2组成;其中可能正确的有( ) |
我过南方地区抗击暴风雪中融雪剂发挥了一定作用,其中一种融雪效果好,无污染的融雪剂的主要成分是醋酸钾(CH3COOK)请回答: (1)醋酸钾中C、H、O的原子个数比是______; (2)醋酸钾中C、H、O元素质量比是______; (3)醋酸钾的相对分子质量为______; (4)醋酸钾中钾元素的质量分数是______.(保留一位小数) |
酸牛奶中含有乳酸,乳酸的化学式为C3H6O3,计算: (1)乳酸中含有______种元素, (2)一个乳酸分子中含有______个原子. (3)乳酸中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为______. (4)乳酸的相对分子质量为______. (5)乳酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为______. (6)乳酸中氢元素的质量分数为______. (7)30克乳酸中含碳元素的质量为______. (8)______克乳酸中含有32克氧元素. |
现有硝酸铵化肥50kg,经实验测得其中含氮量为34.3%,,则该硝酸铵化肥的纯度为( ) |
水果中含有柠檬酸,可促进消化,柠檬酸的化学式为C6H8O7. (1)柠檬酸的相对分子量; (2)柠檬酸中碳原子的质量分数为. |
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