味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味，促进食欲而成为家庭常用的调味品．正规厂家生产的味精中谷氨酸钠的含量不低于85%，请回答
题型：河北区一模难度：来源：
味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式C5H8NO4Na），因能增加食品的鲜味，促进食欲而成为家庭常用的调味品．正规厂家生产的味精中谷氨酸钠的含量不低于85%，请回答：
（1）谷氨酸钠的相对分子质量是多少？
（2）某厂生产的一袋包装为50g的味精中含谷氨酸钠的质量为43g，该产品是否为合格产品？ |
答案
（1）根据谷氨酸钠的化学式C5H8NO4Na可知，谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+8+14+16×4+23=169；
（2）此袋味精中谷氨酸钠的质量分数为×100%=86%＞85%，因此该产品是为合格产品．
故答案为：（1）189；（2）是合格产品． |
举一反三
已知某物质的化学式为MSO4，其相对分子质量为160．
（1）根据M元素的相对原子质量，确定M元素为______．
（2）MSO4中硫元素和氧元素质量比为______．
（3）MSO4中M元素的质量分数是______． |
苹果醋成为现代餐桌上的新宠，其主要成分的化学式为C4H6O5．试计算：
①苹果醋的相对分子质量是______．
②苹果醋中C、H、O三种元素的质量比是（化成最简整数比）______．
③苹果醋中碳元素的质量分数是（精确到0.1%）______． |
最近科学家研究确认，一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．
请回答：
（1）丙烯酰胺分子中碳、氢、氧、氮的原子个数比为______．
（2）丙烯酰胺的相对分子质量为______．
（3）丙烯酰胺中氮元素的质量分数为______（精确到0.1%）． |
三聚氰胺（分子式为C3N6H6）性状为纯白色单斜棱晶体，无味，溶于热水，微溶于冷水，低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．主要用途三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等．下列有关三聚氰胺的说法错误的是（ ）| A．三聚氰胺是一种有机物 | | B．三聚氰胺的相对分子质量为126 | | C．三聚氰胺是一种用途广泛的化工产品 | | D．三聚氰胺可以添加在牛奶里提高蛋白质的含量 |
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