(5分)2011年3月11日日 ”.下图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明,请回答下列问题:碘 盐配料:氯化钠、碘酸钾(KIO3)含碘量:(
题型:不详难度:来源:
(5分)2011年3月11日日 ”.下图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明,请回答下列问题:
碘 盐 配料:氯化钠、碘酸钾(KIO3) 含碘量:(20~30)mg/kg 净重:500克 食用方法:勿长时间炖炒 贮藏指南:避光、避热、密封防潮
| (1) 碘酸钾(KIO3)中碘元素的质量分数(写计算式,不算答案)____________,类别属于__________(填“酸、碱、盐、氧化物”) (2)根据碘盐的贮藏指南,推测碘酸钾的一种化学性质是_______________。 (3) 每包该碘盐至少与_______mgKI中含碘元素相当。(2分) |
答案
(1) 127/214×100%; 盐; (2)受热易分解或见光易分解; (3) 13.1mg(2分) |
解析
(1)碘酸钾的相对分子质量为:39+127+16×3=214,碘酸钾(KIO3)中碘元素的质量分数为(127÷214)×100%; 碘酸钾(KIO3)是由钾离子和碘酸根离子构成的化合物,属于盐. (2)由加碘盐的贮藏指南:避光、避热、密封防潮,避光说明碘酸钾见光易分解;避热说明碘酸钾受热易分解等. (3)由题意,1kg加碘盐中碘含量:20~30mg/kg,每包食盐(500g)最少碘含量为10mg,所需碘化钾的质量为:10mg÷【127÷(39+127)】×100%=13.1mg. |
举一反三
(6分)食品添加剂有改善食品品质,延长食品保存期,增加食品营养成分等功效,可以防止食品腐败变质,满足不同消费群体对食物色、香、味的追求。蔗糖的化学式为C12H22O11,是食品中常用的甜品剂.请回答下列问题: (1)蔗糖中含有 种元素,其相对分子质量为 ,碳原子和氧原子个数比为 (2)要配制15%的蔗糖溶液80g,需要蔗糖的质量为 g (3)要把(2)配得的溶液稀释为5%,需要添加水的质量为 g |
2011年5月,江苏省丹阳市农业示范园使用“西瓜膨大增甜剂”导致许多未成熟西瓜炸裂,西瓜膨大剂的化学名叫氯吡苯脲,化学式为C12H10ClN3O,下列关于氯吡苯脲的认识正确的是( )A.氯吡苯脲由4种元素组成 | B.氯吡苯脲中元素质量比为12:10:1:30 | C.氯吡苯脲由碳原子、氢原子、氯原子和氮原子构成 | D.它是一种氧化物 |
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(5分)“塑化剂”是有毒的邻苯二甲酸酯类物质,邻苯二甲酸(化学式C8H6O4)是制取邻苯二甲酸酯的主要原料,问: (1)邻苯二甲酸是由_______种元素组成; (2)邻苯二甲酸分子中碳、氢和氧元素的原子个数比为______________。 (3)邻苯二甲酸中碳元素的质量分数______________(精确到0.1%)。 |
(4分)据中国室内装饰协会调查,甲醛污染大部分是由板材产生,家庭装修中使用的夹芯板、实木地板、家具等都可能释放出甲醛。目前,化学家已能从马铃薯中提取植物胶做板材的黏合剂,有效地减少了甲醛的排放。试根据上述资料填空。已知甲醛的结构式如下图,回答下列问题: O=CHH (1)甲醛的化学式为____________________; (2)甲醛中碳、氢和氧三种元素的最简质量比为____________________; (3)甲醛中碳元素的质量分数为____________________。(2分) |
“反对运动员使用违禁药品”是北京2008"人文奥运”的重要体现。“乙基雌烯醇”(C20H320)是一种违禁药品。 (1)“乙基雌烯醇”是由____种元素组成,该分子中碳、氢、氧原子的个数比为___ ___; (2)“乙基雌烯醇”的相对分子质量是 ; (3)“乙基雌烯醇”中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是 。; |
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