碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO3）．请结合你所学的化学知识，填写下列空白：（1）加碘盐中的碘指的是碘            

题型：江苏省期中题难度：来源：

碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO₃）．请结合你所学的化学知识，填写下列空白：
（1）加碘盐中的碘指的是碘               （填“单质”、“元素”或“分子”）；下图所示为碘元素的原子结构示意图．该原子在化学反应中容易        （填“得到”或“失去”）电子，形成离子的符号是        ；保持单质碘化学性质的最小粒子符号为             ；如图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明．我们炒菜时，要等到菜快出锅时才放碘盐，这说明碘酸钾可能具有的化学性质是                                    ．

（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为                         ；
（3）碘酸钾中碘元素质量分数为             ；（保留一位小数，下同）
（4）每袋该食盐中含碘酸钾的质量为                      ．
（5）中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg．假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为               g．（3、4两小题要求写出具体解题过程）

答案

（1）元素；得到；I^﹣；I₂；受热易分解．
（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为39：127：（16×3）=39：127：48．
（3）碘酸钾中碘元素质量分数为100%=59.3%．
（4）每袋该食盐中含碘酸钾的质量为10mg×59.3%=16.9mg．
（5）设该青年每天摄入这种食盐应为x，
          则1000g：20mg=0.15mg：x  
             x=7.5g．
        答：该青年每天摄入这种食盐应为 7.5 g．