鲜蛋呼吸时会排出二氧化碳，下列物质中能在蛋壳表面形成难溶性固态保护膜，因而可作为鲜蛋保鲜剂的是( )A．食醋B．食盐水C．石灰水D．纯碱

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鲜蛋呼吸时会排出二氧化碳，下列物质中能在蛋壳表面形成难溶性固态保护膜，因而可作为鲜蛋保鲜剂的是( )

A．食醋

B．食盐水

C．石灰水

D．纯碱

答案

解析

鸡蛋保鲜是利用氢氧化钙与二氧化碳反应，生成碳酸钙，将鸡蛋壳上的孔隙堵上，使鸡蛋内的细菌不能进行呼吸，从而达到保鲜的目的，故答案为C。

举一反三

实验室有酚酞、稀盐酸两种试剂和必要仪器，利用上述条件能够鉴别出的物质组是

A．NaCl、NaOH、Na₂CO₃	B．NaCl、MgCl₂、NaOH
C．NaOH、Ca(OH)₂、CaCl₂	D．NaCl、Ca(OH)₂、CaC1₂

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化学就在我们身边，它能改善我们的生活。现有以下几种物质：

A．食醋

B．氧气

C．干冰

D．熟石灰请选择适当的物质填空（填字母）：

①抢救危重病人常用的物质是； ②可用于人工降雨的是；
③可以改良酸性土壤的是； ④厨房调味品中pH小于7的是；

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（5分）阅读材料，回答问题：
材料1．通常状况下，二氧化碳是一种:①无色无味的气体,密度比空气大，能溶于水；②不能燃烧，也不能支持燃烧；③可用于灭火、制汽水、制纯碱等。
材料2．④近几十年来，由于人类消耗能源急剧增加，森林遭到破坏，大气中的二氧化碳的含量不断上升，全球温室效应加剧，导致冰川融化，海平面升高，淹没部分沿海城市，以及使土地沙漠化、农业减产等。请总结二氧化碳的有关知识：（填序号）
⑴物理性质（填序号）：                 ；   ⑵化学性质（填序号）：                 ；
⑶用途（填序号）：                           ；
⑷从上述材料中可见二氧化碳对人类有利有弊。请再举出一种物质，并说出其利与弊：
                                                                         ；
⑸请提出一个降低温室效应的设想：                               。

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用右图装置可以探究二氧化碳的制取和性质，下列关于该实验的叙述正确的是（）

A．产生的二氧化碳可用浓硫酸干燥

B．浸有紫色石蕊试液的棉花不会变成红色

C．粗钢丝不能控制反应的发生和停止

D．此装置不可以用于实验室制取氢气

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将零散的化学知识梳理、归纳、会使你的头脑变得更聪明。下列归纳中，不完全正确的

A．化学巨匠及杰出贡献	①张青莲——测量相对原子质量 ②拉瓦锡——研究了空气的组成	B．能源与环境	①煤、石油燃烧——无污染 ②氢能——无污染
C．物质的性质与用途	①氢气有可燃性——作燃料 ②氮气有稳定性——作保护气	D．日常生活中的经验常识	①硬水与软水——常用肥皂水检验 ②明矾——吸附沉淀杂质

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