下列宿州的特产中富含维生素的是(  )A.夹沟香稻米B.砀山酥梨C.萧县羊肉D.栏杆牛肉

下列宿州的特产中富含维生素的是(  )A.夹沟香稻米B.砀山酥梨C.萧县羊肉D.栏杆牛肉

题型:不详难度:来源:
下列宿州的特产中富含维生素的是(  )
A.夹沟香稻米B.砀山酥梨C.萧县羊肉D.栏杆牛肉
答案
A、夹沟香稻米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、砀山酥梨中富含维生素,故选项正确.
C、萧县羊肉中富含蛋白质,故选项错误.
D、栏杆牛肉中富含蛋白质,故选项错误.
故选:B.
举一反三
食品安全与人体健康关系密切,下列做法不会损害人体健康的是(  )
A.小苏打用作糕点发酵粉
B.牛奶中加入三聚氰胺提高蛋白质含量
C.用亚硝酸钠代替食盐调味
D.甲醛浸泡水产品出售
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化学物质是一把双刃剑.合理利用会造福于民,反之则祸害于民.近年来,一滴香、塑化剂等食品安全事件不断发生.下列做法正确的是(  )
A.不用聚乙烯塑料做食品包装袋以防污染
B.在奶粉中添加三聚氰胺以提高含氮量
C.把“地沟油”用作食用油以获得更多利润
D.在饲料中添加“瘦肉精”增加瘦肉产量
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被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6).人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变,继而诱发癌症.
(1)黄曲霉素属于______(填“无机物”或“有机物”),各元素的质量比是______.
(2)化学物质可以改善食品的色香味,丰富人们的生活,但若使用不当,也会损害人体健康.下列做法不会危及人体健康的是______(填序号).
a.用甲醛浸泡海鲜产品b.用霉变花生压榨食用油
c.用小苏打做糕点的疏松剂d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉.
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下列景德镇的特色食品中富含蛋白质的是(  )
A.浮梁茶叶B.景德老窖C.新平红薯D.乐平土鸡
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