下列做法符合科学道理的是(  )A.用干冰保藏易变质的食品B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛浸泡易腐烂的食品D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

下列做法符合科学道理的是(  )A.用干冰保藏易变质的食品B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛浸泡易腐烂的食品D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

题型:不详难度:来源:
下列做法符合科学道理的是(  )
A.用干冰保藏易变质的食品
B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C.用甲醛浸泡易腐烂的食品
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
答案
A、干冰升华时,能够吸收大量的热,使周围环境温度降低,利用干冰的这一性质,可以用来保藏易变质的食品.符合科学道理.
B、受热时,硫磺能和空气中的氧气反应生成二氧化硫,二氧化硫是一种有刺激性气味、有毒的气体,食用硫磺熏制的白木耳、粉丝等食品,会危害人体健康.不符合科学道理.
C、甲醛有毒,能够破坏人体中的蛋白质,食用甲醛浸泡过的食品,会引起中毒.不符合科学道理.
D、亚硝酸钠对人体有害,是一种致癌物质,食用含亚硝酸钠的工业用盐腌制的食品,会危害人体健康.不符合科学道理.
故选:A.
举一反三
2012年4月15日央视《每周质量报告》报道的“毒胶囊”中使用的明胶含有重铬酸钾(K2Cr2O7),重铬酸钾是一种有毒且有致癌性的强氧化剂,其中的铬(Cr)是有毒的重金属元素.请回答:
(1)K2Cr2O7中铬元素的化合价是______价.
(2)取一铬的薄片,用砂纸打磨光亮,放入稀硫酸中,发生了类似铁和稀硫酸的反应,可观察到铬片表面缓慢地产生气泡,溶液变蓝色;查阅资料可知,铬与稀硫酸反应生成硫酸亚铬(CrSO4),硫酸亚铬溶于水呈蓝色.请写出将光亮的铬片放入稀硫酸中所发生反应的化学方程式:______.
题型:下城区二模难度:| 查看答案
近期国家有关部门组织了“食品安全在行动”的活动.下列做法符合食品安全理念的是(  )
A.在牛奶中加入适量乳酸钙,帮助饮用者补充钙元素
B.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠
C.为提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加三聚氰胺
D.为让失击原色的粽叶返青,用硫酸铜溶液浸泡粽叶
题型:青岛难度:| 查看答案
有些年轻人喜欢染发,染发时一般要用到一种着色剂--对苯二胺,它是一种有毒的化学药品,有致癌性,会对染发者的身体造成伤害,其化学式为C6H8N2,它由______种元素组成,分子中碳、氢、氮原子个数比为______.
题型:泸州难度:| 查看答案
某兴趣活动小组的四位同学,用连线的方法对所学知识进行整理,其中完全正确的是(  )
A.小邹对“物质与粒子的关系”连线如下:
金属银------离子构成;氧气------原子构成;
氯化钠-----分子构成
B.小微对“物质与其用途”的连线如下:
氢气-------光电源;氖气-------能燃烧、作燃料;
干冰-------人工降雨
C.小曲对“人体必要的营养素通过相关食品摄入”的连线如下:
糖类------大米、面粉;蛋白质------牛肉、鸡蛋;
油脂------菜油、猪油
D.小兖对“污染源----污染物质----解决策略”连线如下:
新装修房屋----黄曲霉素----通风或使用无毒、无污染原料
长期吸烟----尼古丁、CO----戒烟
霉变食物----甲醛、苯等----不食用
题型:济宁难度:| 查看答案
掌握好化学知识有助于我们更健康地生活.下列做法正确的是(  )
A.食品包装袋内填充氮气用来防腐
B.霉变的大米用水泡去表面的霉点后食用
C.用甲醛水溶液浸泡海鲜产品来延长食品保质期
D.“锌”--人称智力之花,喝补锌口服液,喝得越多越好
题型:邵阳难度:| 查看答案
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